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给大家讲讲应该如何辨别白酒的优劣。

1.观好酒倒入酒杯后，酒色清澈透明；轻微晃动，酒液流动的速度，相对于水的速度更慢。这是因为白酒中富含多种微量元素，这些微量元素影响着酒液的黏稠度和丰富度。 2.拈酒液拈动在手指间，感觉丝滑带涩，类似拈动热巧克力的感觉，则为好酒。因为酒分子表面包裹着一层酯化物薄膜，这层酯化物薄膜由酒中所富含的酯类物质与水分子经过长期的相互交融、相互渗透而形成，使酒液手感变得丝滑涩仄，有拈动热巧克力的感觉。

3.溢倒入干净酒杯，张力十足，可溢出酒杯一成。为什么会这样呢?好酒中有以健康金属因子硒、锌、铁为中心形成的络合体，络合体使酒体结构张力十足。 4.渗酒滴在纸巾上，酒液略缓慢地均匀晕开，周边浅的水迹很小。酒液缓慢晕开是好酒的一个明显的标志。酒精和水的比重不同，散开的速度也不同。 而酒液经过长期密封、发酵后，酒曲的先天发酵作用开始充分显现，酒曲的核心因子，直接决定了酒水和酯化物的融合度。越是好酒，融合度越高，酒液和水融合，周边水迹就会很小。 5.搓将酒倒入手掌中，双手搓干，轻嗅，粮香、糟香扑鼻。这是一种简便的辨认方法。因为白酒在形成风味质量的过程中，必须经过一系列严格的生产工艺处理，如果出现疏忽，白酒中会出现某些邪杂味，常见的有糠味、窖泥臭、霉味等。所以在白酒生产中去杂增香，保持粮食原有风味，是优质白酒的标志

穿不起的鞋，房子，茅台。近几年来，茅台的销量和价格似乎逐渐失去了理智。为啥茅台可以长期提价，其余酒却欠考虑？至于今年茅台的市场价，仅能用“猛”字来形容。天妃茅台的价格已经像它的名字一样子飙升到了天空，甚至被称为“可饮用的古董”。依据茅台苏宁自营旗舰店的价签，2018年天妃茅台价格高达2888元/瓶，货少价高，年份越老越贵。不光如此，随着茅台价格的上扬，茅台的股价也在一路高歌，市值不足1.5万亿元。2019年秋冬季，贵州茅台实现营业收入412亿元，同比减少16.9%；净利润199亿元，同比普遍增加26.2%。酒价、股价、业绩都是齐飞，人们给起了个外号“a股哥”。近些年来，茅台的销量和价格似乎逐渐失去了理智。6.瓶口珠子与用处很多的喝过茅台的人众人皆知茅台的瓶口有两颗珠子，是玻璃做的。酒瓶口加两个小玻璃珠有四个原因:倒酒时减慢酒的流出速度；珠子的大小正好挡住酒瓶的开口，起到一定的密封作用，防止开瓶后酒香扩散过快；防止运输过程中漏酒、洒酒；防止回流。7.胶帽上喷的三行代码是什么？喷码的行是工厂，也同样是这瓶酒的包装。第二行喷码是制作批次，即酒体的勾兑和批次，格式为“年份+序号”。缘于每瓶茅台需要100多种基酒组合，需要用酒勾兑调味后分批存放。再然后，瓶子将被灌装并交付。第三行喷码是不一样批次的序列号，同样是当天制造过程中下线的这瓶酒的瓶号，经常是五位数。促使进一步发展产品可追溯体系建设。所以假如它正在发展眼睛和耳朵，在这一些地方做。还有发展也是在，这件事一定不要让老板知道，要不很可能会有些问题，一般是武断的那些员工或者厨房帮工，或者一点清洁工，他们也需要经过培训才能知道什么样子的酒是值钱的。这个样子，我们就行更好地解决这个样子的问题。旧酒回收应掌握四五个技巧: 7旧酒回收应掌握自古以来的四五个技巧，酒在我们的社会生活中发挥着主要作用。见证了我们生命中的重要时刻，家里的出生则是为了喝满月酒，长大一岁就喝白酒，出门考试，结婚... 这辈子喝白酒多少次？人生可以是这样子，一周也是这样子，到了春节喝杜素酒、阳春、清明山顶亦会喝。