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酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散，味大于香，酸甜苦辣涩协调，这才是真正的酱香酒味道！酱香型白酒的酱香味道是怎么来的呢？所谓酱香是指酒品具有类似于酱食品的香气，酱香不等于酱油的香味，从成分上来分析，酱香酒的各种芳香物质含量都比较高，而且种类多，香味丰富，是多种香味的复合体。因此，酱香型酒香气的组成成分极为的复杂，但是目前的观点普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质和低沸点的醇类组成的复合香气。究竟是什么让酱香型白酒能获得这么多人的喜爱呢？酱香型白酒的生产原料都是纯粮食，只要这种原生态食品经过发酵和酿造，才能形成健康、纯净的酒体。而且酿造工艺独特，从原料进入工厂到产品离开工厂，一瓶酱香型白酒至少需要5年时间。在10月12日踏入济南秋季糖酒会设在济南喜来登酒店的展场时，铺天盖地的贵州酱香白酒品牌广告给人以直观的冲击。新京报记者在喜来登酒店现场粗略统计，仅该酒店一层参展的逾90家企业中，便有约26家企业是来自贵州的酱香型白酒企业及其品牌。而剩下的企业中，还存在销售酱香型白酒品牌的地方经销商。在其他楼层，贵州酱香酒企业也频频出现。

喜来登酒店只是本届济南秋季糖酒会诸多酒店展举办地中的一个。在山东大厦，贵州酱香酒企业以及经销商同样比比皆是。新京报记者在现场与参展商进行沟通时也了解到，今年酱香酒品牌参展积极性对比去年更高，尤其是来自贵州的酒企在山东大厦内所占据的展位用“过半”来形容都不夸张。

同时，你再趁着朋友“高兴”的劲儿，再送朋友小包装产品或部分产品进行体验。相反，当你委婉含蓄的描述或介绍你的产品，朋友表现不感兴趣时，你就不能进行强势推广或催逼朋友试用，否则，你们以前建立的信任关系就会被无情打折。记住：推广和宣传产品时，要灵活把握对方的心理状态，学会在适当时候宣传，在朋友心情愉悦时伺机推广，在对方心存戒备时莫谈“生意”。这里所谓的“三共”是指：找到共性的话题、共同的爱好和共同的需求。两个小朋友在一起玩耍，突然又走过来一个小朋友，问道：“你们喜欢看马戏团的耍猴吗?”两个小朋友异口同声的问道：“在哪里?”“就在附近的公园里”，这个小朋友话音未落，三个人手拉手高兴地去了。这则简单的案例说明：你要让别人去做任何事。新京报记者从仁怀市人民网站上了解到，人口仅60余万的仁怀市，白酒产业集群效应已开始凸显，涉酒企业达到2800余家，其中白酒生产企业325家，酒类注册商标7500多个。

这7500多个商标中，既有名声显赫的贵州茅台，也有近年来崛起的国台酒、等品牌企业。更多品牌只有当消费者打开电商平台，抑或是走进各地酒类批发市场方能窥见一二。

审慎应对“酱香型酒热”

才想着去面对回款的问题，不过这样一来，的过程往往需要耗费大量的人力、物力和精力。并且一旦失败，经销商的资金链就会承受很大的压力。每个未收到回货款而烦恼的经销商老板，想要减少年末的压力，都需要着手建立一个关于客户诚信记录的资料库，从而方便的跟踪评估合作伙伴的信用情况，终决定通过哪种方式与其合作，以及合作的深度广度，才有可能做到防患于未然。说到诚信档案，我们建议可以分为三个部分来做。部分，基本信息表，这里可以包括客户公司的成立日期、注册资金、固定资产、营业额等，用来综合反映客户公司的实力;第二部分，经营状况调查表，这部分可以包含客户公司的账款使用情况、经营资产回报率、库存周转率、资产负债率等，便于我们了解到客户的经营状况是否健康;第三部分。从公开数据来看，目前酱香型白酒的市场占比只有15%左右，而浓香型白酒的市场占比依然在50%以上。这意味着中国白酒市场的主流消费群体依然是在浓香型白酒上。与此同时，从品牌阵容上来看，在19家白酒上市公司中，酱香型白酒仅有贵州茅台一家，即便是加上近年频传上市消息的郎酒与国台酒，浓香型白酒上市企业的数量，依然远多于酱香型白酒企业。